البسطا فلورا

[فايزة شرف الدين]

إلى الحبيبة الأستاذة مقبولة أهدي لها هذا الصنف من الحلويات .. وإلى الغالية منى بنت الحاج , وهذا الصنف إقتصادي وسهل الإعداد

البسطا فلورا
المقادير
ـــــــــــــــــــــــ
3 كوب دقيق ـ باكو باكنج بودر ـ كوب سكر ـ 3 بيضة ـ كوب سمن ـ فانليا ـ مربي .. ممكن أضافة بشر برتقال ، وزبيب ، وجوزهند
الطـــــــــريقة
ــــــــــــــــــــــــــ
يرب السمن جيدا ، ثم يضاف السكر ، ويعاد الرب .. يضاف البيض ومعه الفانليا ، وبشر البرتقال إن وجد ، ويرب الخليط جيدا ، يضاف الدقيق المنخول المضاف إليه الباكنج بودر , يعجن .. ممكن إضافة قليل من عصير البرتقال .. بحيث تكون العجينة المتكونة متماسكة .. يضاف زبيب وجوز هند حسب رغبتك




تدهن صينية متوسطة الحجم ، ثم تقسم العجينة إلي ثلث ، وثلثين .. والجزء الأخير يفرد في الصينية ، ويعمل حواف .. تدهن بالمربي ، ويفضل مربي المشمش .. ثم نأخذ من الثلث الباقي قطع عجين نقوم ببرمها بشكل طولي ، وتوضع في سطور متباعدة ، ويعمل سطور متقاطعة منها .. ويترك قطعة عجين ، نقوم ببشرها علي وجه الصينينة ، لتعطي منظرا جذابا .
توضع في فرن متوسط الحرارة ، حتي تنضج ، وتقطع قطع صغيرة وهي ساخنة .. وبالهنا والشفا

[مقبوله عبد الحليم]

العزيزة فايزه

ما أروع ما قدمت لنا وما الذه أكاد أستطعم فيه من هنا

لكن يا حبيبة لن أستطيع أكل الكثير خوفا من السُمنة وحفاظا على الريجيم

لكن دعيني أهمس لك بسر ابتعادي عن الحلوى عذاب:(


سلمت يا غالية وكل عام وأنت بألف بخير

[منى حسن محمد الحاج]

ما أجمل هذه الوصفة الرمضانية الجميلة ..
دائمًا ما أقول لهم " إن فطور رمضان لا يستقيم بدون الحلوى الرمضانية اللذيذة "
شكرًا على هذا الإهداء الجميل غاليتي الأستاذة فايزة شرف الدين..
سأطبقها وأخبرك النتيجة...
شكرًا يا صاحبة الذوق الرفيع..
خالص ودي وتقديري

[فايزة شرف الدين]

الحبيبة الأستاذة مقبولة
فعلا الابتعاد عن الحلويات ضروري من أجل الصحة .. لكنها كما تفضلتي لأصحاب المزاج في الأكل البعد عنها عذاب .. فأنا أكاد أكون مدمنة حلويات وأجيد صنعها .. ولكن بدأت أقلل منها من أجل الحفاظ على الوزن .
هذا النوع عموما يعتبر نوع من البسكويت ، يمكن أن تأخذي قطعة منه ويشرب مع الشاي .
وهنيئا لنا مطبخ واتا .. فهذا ما كان ينقص المنتدى .. وياريت كل عضوة تقدم ما تشتهر به بلدها أو تجيد صنعه .. أما بالنسبة للأعضاء فسوف نترقب البيض المسلوق للأخ طه خضر ربما يكون بيضه فيه سر ما .. لكن أخشى بعد تقشير البيضة .. أفاجأ بكتكوتا فصيحا يصيح في وجهي قبل الآوان .. معربا عن عذابه بالحرق سلقا من أخونا الكريم .

[فايزة شرف الدين]

غاليتي / منى
واضح أنك رشيقة القوام كسيدات وفتيات السودان عامة .. لذا فلا قلق عليك من أكل الحلويات ، أبدأي على الفور في التطبيق فهو صنف سهل جدا في الإعداد ولا يحتاج وقت .. وسأترقب النتيجة .. المهم خذي بالك من درجة حرارة الفرن الذي يجب أن يكون ساحنا قبل وضع أي صواني فيه ولا تبتعدي عنه وتذهبين إلى النت لفتح موقع واتا وتتدخلين لتفضي شجارا ويكون ما يكون ، ويا ليت تصوري النتيجة وتضعينها في الرد ليكون الرد عمليا .
شكرا لك ردك الرقيق جدا