آخـــر الـــمـــشـــاركــــات

+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 8 من 8

الموضوع: الجبنة الشركسية تصنع في المنزل بسهولة

  1. #1
    أستاذ بارز الصورة الرمزية هيمى المفتي
    تاريخ التسجيل
    30/11/2007
    العمر
    50
    المشاركات
    880
    معدل تقييم المستوى
    13

    افتراضي الجبنة الشركسية تصنع في المنزل بسهولة

    الجبنة الشركسية نوع من أنواع الجبنة البيضاء.. تتميز بطعم لذيذ جداً..
    لصنعها تحتاج إلى:
    - كمية من الحليب (حسب الرغبة)
    - ماء اللبن الزبادي بعد تصفيته..
    تختلف كمية الماء التي نحتاجها حسب درجة حموضة اللبن الذي قمنا بتصفيته لكنها لن تزيد عن جزء من خمسة من كمية الحليب..

    الطريقة
    يوضع الحليب على النار حتى يغلي- نتركه يغلي عدة دقائق لنتأكد من تعقيمه..
    نضيف الماء إلى الحليب مع التحريك حتى نلاحظ أن المادة الصلبة في الحليب قد انفصلت عن الماء تماماً
    نصفي الجبن في مصفاة وضع داخلها قطعة قماش
    ننثر الملح فوقها ونتركها حتى تبرد
    يمكن أيضاً لف القماش حول الجبن ووضع ثقل فوقه ليأخذ شكل قالب متماسك

    صحتين وعافية


  2. #2
    شاعرة
    نائب المدير العام
    الصورة الرمزية مقبوله عبد الحليم
    تاريخ التسجيل
    06/07/2007
    العمر
    60
    المشاركات
    5,481
    معدل تقييم المستوى
    18

    افتراضي

    شكرا لهذه الوصفة

    ساجربها باذن الله لعمل حشوة القطايف

    ان شاء الله تزبط


  3. #3
    أستاذ بارز الصورة الرمزية هيمى المفتي
    تاريخ التسجيل
    30/11/2007
    العمر
    50
    المشاركات
    880
    معدل تقييم المستوى
    13

    افتراضي

    الأستاذة مقبولة عبد الحليم

    لم أجرب الجبنة الشركسية في وصفات ساخنة.. أظن أنها ليست من أنواع الجبن التي تذوب بالحرارة..

    كل الشكر لك


  4. #4
    عـضــو
    تاريخ التسجيل
    15/09/2008
    العمر
    54
    المشاركات
    6
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    طريقة سهلة
    بدل اضافة الخل او عصير الليمون نضيف ماء الزبادي
    شكرا لك
    ان شاء الله اجربها


  5. #5
    أستاذ بارز الصورة الرمزية هيمى المفتي
    تاريخ التسجيل
    30/11/2007
    العمر
    50
    المشاركات
    880
    معدل تقييم المستوى
    13

    افتراضي

    أستاذة سماء

    شكراً لتغليقك.. أرجو أن تنال الطريقة إعجابك بعد تجربتها..


  6. #6
    أديب الصورة الرمزية ابراهيم خليل ابراهيم
    تاريخ التسجيل
    16/03/2007
    المشاركات
    1,653
    معدل تقييم المستوى
    15

    افتراضي رد: الجبنة الشركسية تصنع في المنزل بسهولة

    وصفة جميلة لست البيت بل لكل الاسرة
    تحياتى لك


  7. #7
    مـشـرف سابق الصورة الرمزية م.علي ناصر
    تاريخ التسجيل
    06/01/2007
    العمر
    60
    المشاركات
    352
    معدل تقييم المستوى
    14

    افتراضي رد: الجبنة الشركسية تصنع في المنزل بسهولة

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمــاء أبـو الــرب مشاهدة المشاركة
    طريقة سهلة
    بدل اضافة الخل او عصير الليمون نضيف ماء الزبادي
    شكرا لك
    ان شاء الله اجربها
    تحية أختي المحترمة هيمى..
    سأجربها..سنجربها في البيت..
    أنا من المتيمين بالجبنة..
    صنعت القشقوان مرة فكانت النتيجة شيء آخر..لكننا أكلناه!
    تحية طيبة


  8. #8
    أستاذ بارز الصورة الرمزية هيمى المفتي
    تاريخ التسجيل
    30/11/2007
    العمر
    50
    المشاركات
    880
    معدل تقييم المستوى
    13

    افتراضي رد: الجبنة الشركسية تصنع في المنزل بسهولة

    أساتذتي الأعزاء

    ألف صحة..

    هيمى

    أن تحدّثني شيء،
    وأن تلمسني بفكرك،
    شيء آخر.........

    Haima Al-Mufti

+ الرد على الموضوع

الأعضاء الذين شاهدوا هذا الموضوع : 0

You do not have permission to view the list of names.

لا يوجد أعضاء لوضعهم في القائمة في هذا الوقت.

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •