آخـــر الـــمـــشـــاركــــات

+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: الجلايجوسيدات..غذاء ودواء

  1. #1
    أستاذ الكيمياء العضوية الصورة الرمزية د. دايخ الحسناوي
    تاريخ التسجيل
    09/05/2009
    العمر
    66
    المشاركات
    88
    معدل تقييم المستوى
    12

    افتراضي الجلايجوسيدات..غذاء ودواء

    بسم الله الرحمن الرحيم
    الجلايجوسيدات ... نواتج طبيعية غذاء ودواء

    بقلم : الاستاذ الدكتور دايخ عبد علي عبود

    الجلايجوسيدات الاكثر انتشارا في المملكة النباتية هي مشتقات سكرية. يتكون الجلايجوسيد من شقين احدهما سكر احادي يعرف بـ (sugar moiety ) والشق الثاني يمكن ان يكون سكر آخر فيكون الجلايجوسيد في هذه الحالة سكر ثنائي, او ان يكون عدد n من السكريات فيقع حينئذ بين السكريات القليلة (oligo saccharides) وبين السكريات المتعددة او البوليمرات السكرية التي نعرف من بين اهمها السليلوز بانواعه والنشا والبوليمرات البكتينية .. ويمكن للشق الثاني ايضا والذي يعرف بـ (aglycon) ان يكون مجموعة غير سكرية بل مجموعة الكيلية alkyl group او مجموعة اروماتية aryl group , أي ان الجلايجوسيدات هنا تكون اما الكيلية واما جلايجوسيدات اروماتية.
    يتكون الجلايجوسيد من ارتباط الايجلايكون سواءا كان سكر او مجموعة عضوية مع السكر الاحادي عبر رابطة او آصرة تعرف بالرابطة الجلايجوسيدية. ويمكن ان تحصل هذه الرابطة بين ذرة كاربون السكر رقم-1 التي يطلق عليها اسم الذرة الانومرية في النظام الحلقي غير المتجانس للسكر مع الايجلايكون عبر ذرة اوكسجين ويعرف الجلايجوسيد عندها باسم O-glycoside او عبر ذرة كاربون فيعرف عندها بـ C- glycosides وهكذا يتكون ارتباط عبر ذرة نايتروجين او عبر ذرة كبريت .
    يتم اصطناع الجلايجوسيدات مختبريا بثلاث طرق عامة معروفة ويتفرع منها عشرات التعديلات التي تهدف للحصول على حصيلة عالية من المنتوج او للحصول على انومر الفا او انومر بيتا بطريقة انتقائية مجسامية للحاجة الى هذا الانومر حصرا في دراسات الفعالية الانزيمية enzymes activity والتي على ضوءها يتم تحديد الحالات المرضية الناشئة عن الاضطرابات الانزيمية. والطرق الثلاث تختص احداها بالحصول على الجلايجوسيدات الالكيلية وتعرف بطريقة Fischer والطريقة الثانية هي طريقة تعطي حصرا الجلايجوسيدات الاروماتية وتعرف بطرقة صهرHelfrich اما الطريقة الثالثة فيمكن بواسطتها الحصول على كلا النوعين من الجلايجوسيدات وتعرف بطريقة Koeings-Knorr.
    وفي الوقت الذي تعتبر العديد من الجلايجوسيدات هي الاداة الكيموبايولوجية الاساسية لقياس الفعالية لمختلف انواع الانزيمات حيث تعمل كمعوضات انزيمية enzyme substrates فان العديد منها يستخدم طبيا وصيدلانيا كمطببات مختلفة.
    وتجدر الاشارة الى نجاح احد الباحثين الامريكان باصطناع جلايجوسيد بسيط من نوع الجلايجوسيدات الالكيلية واثبت فعاليته في علاج احد انواع السرطانات. كما ان هناك العديد من الابحاث الجارية في عدد من الجامعات ومراكز البحوث تنتج فيها مشتقات كاربوهيدراتية عضوية تشتمل على حلقات نايتروجينية تركب على روابط مزدوجة او ثلاثية وتستخدم في عدد كبير من الصناعات الصيدلانية وهي المشتقات التي تعرف باسم الترايزولات والترايزولينات. ويمكن الرجوع الى مصادر عديدة يمكننا الاطلاع فيها على مئات الجلايجوسيدات الطبيعية وانواع النباتات التي تستخلص منها اضافة الى الجلايجوسيدات المصنعة معمليا وطرق التطوير التركيبية للحصول على حساسية افضل في الدراسات التحليلية الانزيمية المعروفة بارتباطها بعشرات الاختلالات المرضية.


  2. #2
    عـضــو الصورة الرمزية بديع خليل
    تاريخ التسجيل
    20/01/2010
    المشاركات
    12
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي رد: الجلايجوسيدات..غذاء ودواء

    جزاك الله كل خير اخي الدكتور دايخ الحسناوي على هذا النقل عن الدكتور دايخ عبد عبود
    ولكن لو تم التوسع ولو بشكل يسير لطرق الثلاثة الآنفة الذكر عن كيفية تصنيع الجلايجوسيدات
    وبارك الله فيكم .. نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


    Oo ما زلت أبحث في وجوه الناس عن بعض الرجال oO
    Ooعن عصبة يقفون في الأزمات كالشم الجـبال oO
    Ooفإذا تكلمت الشفاه سمعت ميزان المقال oO
    Oo وإذا تحــركـت الرجــال رايت أفعــال الرجــال oO


+ الرد على الموضوع

الأعضاء الذين شاهدوا هذا الموضوع : 0

You do not have permission to view the list of names.

لا يوجد أعضاء لوضعهم في القائمة في هذا الوقت.

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •