أصل مصطلح "مرتوخه" في اللغة التركية

**سامي خمو** · 24/01/2010, 11:24 PM

الأستاذ الفاضل هيثم الزهاوي،

أتابع بشغف مداخلاتك المختلفة وأشيد بمواقفك النبيلة تجاه الآراء المتفحة المطروحة في منتديات واتا.

الآن لدي طلب خاص باعتبارك مشرفاً على منتدى اللغة التركية، راجيا ألا أثقل عليك.

بحثت في قاموس سرياني - إنجليزي قديم طبع في بداية القرن العشرين فعثرت على معنى مصطلح "مرتوخه" كما يلي:

"كعكة مصنوعة من قمح وسمن وماء"

وحسب ذلك القاموس فإن أصل هذا المصطلح يرجع إلى اللغة التركية.

ويهمني شخصيا معرفة المزيد عن هذا المصطلح.

فهل يمكن التفضل بتتبع هذه الكلمة في القواميس التركية ومعرفة أصل هذا المصطلح وتاريخه وما إذا كان مشتقاً أو منقولاً من لغة أخرى إلى اللغة التركية.

مع خالص الود،

سامي خمو

**هيثم الزهاوي** · 25/01/2010, 03:06 PM

حضرة السيد سامي خمو المحترم: في البداية أقدم شكري الجزيل لهذا الإطراء الذي بعث بي الثقة بالنفس من جديد وجعلني أشعر أني لست وحيدًا في سيري نحو أعالي التلة بالرغم من وعورة الدرب وصعوبة الطريق. ليت الجميع يرى النور الذي أراه فوق التلة فنمد يدا بيد ونستخلص العزم أحدنا من الآخر لنسرع الخطى للوصول كلنا معًا.
أما سؤالكم عن كلمة " مرتوخه " فأقرب ما وجدته لها في معجم مؤسسة اللغة التركية هي كلمة " مورتوكا (الكاف كاف فارسية) = Murtoga أو مورتوغا = Murtuğa أو مورتاغي = Murtağı وتعني حلوى خالية من السكر تعمل بقلي الطحين بالسمن وتشتهر بها المحافظات الشرقية من تركيا كولاية فان وآغري وبيتليس وحككاري . ولم أجد أي شيئ عن أصل الكلمة أو إن كانت مشتقاة من لغة أخرى في مصادري. وسأسعى بالبحث عنها في مصادر أخرى عسى أن أجد ضالتكم. وأدعو أساتذتي في اللغة وزملائي إن كانت لديهم إضافة أن يغنوننا بها للفائدة العامة. مع تحياتي وتقديري.

**محمد علي الهاني** · 25/01/2010, 11:45 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيثم الزهاوي

حضرة السيد سامي خمو المحترم: في البداية أقدم شكري الجزيل لهذا الإطراء الذي بعث بي الثقة بالنفس من جديد وجعلني أشعر أني لست وحيدًا في سيري نحو أعالي التلة بالرغم من وعورة الدرب وصعوبة الطريق. ليت الجميع يرى النور الذي أراه فوق التلة فنمد يدا بيد ونستخلص العزم أحدنا من الآخر لنسرع الخطى للوصول كلنا معًا.
أما سؤالكم عن كلمة " مرتوخه " فأقرب ما وجدته لها في معجم مؤسسة اللغة التركية هي كلمة " مورتوكا (الكاف كاف فارسية) = Murtoga أو مورتوغا = Murtuğa أو مورتاغي = Murtağı وتعني حلوى خالية من السكر تعمل بقلي الطحين بالسمن وتشتهر بها المحافظات الشرقية من تركيا كولاية فان وآغري وبيتليس وحككاري . ولم أجد أي شيئ عن أصل الكلمة أو إن كانت مشتقاة من لغة أخرى في مصادري. وسأسعى بالبحث عنها في مصادر أخرى عسى أن أجد ضالتكم. وأدعو أساتذتي في اللغة وزملائي إن كانت لديهم إضافة أن يغنوننا بها للفائدة العامة. مع تحياتي وتقديري.